Leistungen
Beratung für Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit
Praxisnahe Beratung für Unternehmen der Lebensmittelbranche – von Managementsystemen und HACCP über Audits und Zertifizierungsvorbereitung bis zum Interimsmanagement. Individuell abgestimmt auf die Prozesse und Anforderungen Ihres Unternehmens.
Unsere Leistungen im Überblick
01
Beratung rund um Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit – vom Aufbau neuer Managementsysteme bis zur Optimierung und Vereinfachung bestehender QM-Strukturen.
02
Erstellung, Überprüfung und Aktualisierung von HACCP-Konzepten, Gefahrenanalysen und geeigneten Lenkungsmaßnahmen für sichere und nachvollziehbare Prozesse.
03
Gap-Analysen und Voraudits zur realistischen Bewertung des aktuellen Stands und zur gezielten Vorbereitung auf IFS, FSSC 22000, ISO 22000 und weitere Zertifizierungen.
04
Interne, Prozess- und Lieferantenaudits zur strukturierten Bewertung von Abläufen, Anforderungen und möglichen Verbesserungspotenzialen.
05
Temporäre fachliche Unterstützung im Qualitätsmanagement – bei personellen Engpässen, Zertifizierungsprojekten, Umstrukturierungen oder zusätzlichem QM-Bedarf.
Beratung & Managementsysteme
HACCP & Risikomanagement
Zertifizierungsvorbereitung & Assessments
Interne Audits & Lieferantenaudits
Interimsmanagement
Beratung zu relevanten Standards der Lebensmittelbranche
Je nach Unternehmensart, Produktgruppe und Zielsetzung gelten unterschiedliche Anforderungen. David Sommerfeld Consulting unterstützt bei der Umsetzung, Weiterentwicklung und Vorbereitung relevanter Standards und Zertifizierungssysteme.
