Interne Audits & Lieferantenaudits

Interne Audits und Lieferantenaudits für Lebensmittelunternehmen

Audits, die Klarheit schaffen

David Sommerfeld Consulting führt interne Audits, System- und Prozessaudits sowie Lieferantenaudits durch. Je nach Zielsetzung können auch themenspezifische Audits oder Prüfungen nach IFS, FSSC 22000, ISO 22000, QS und kundenspezifischen Vorgaben umgesetzt werden.

Mögliche Schwerpunkte eines Audits

Lebensmittelsicherheit & Hygiene

Prozesse & Lieferanten

HACCP
Allergene
Reinigung und Hygiene
Fremdkörpermanagement

Rework
Rückverfolgbarkeit
Food Defense
Lieferantenmanagement

Von der Vorbereitung bis zum Auditbericht

01

02

Durchführung

Audit vor Ort oder je nach Thema remote
Betriebsbegehung
Interviews
Prozesse und Umsetzung prüfen

03

Ergebnisse

Abschlussgespräch
strukturierter Auditbericht
Abweichungen und Verbesserungspotenziale darstellen
auf Wunsch Unterstützung bei Ursachenanalyse und Maßnahmenplan

Vorbereitung

Auditumfang und Schwerpunkte abstimmen
relevante Unterlagen sichten
zu prüfende Bereiche festlegen

Unabhängige Bewertung vor dem nächsten Audit

Ein internes Audit hilft dabei, Schwachstellen frühzeitig zu erkennen und relevante Themen gezielt weiterzuentwickeln.

Audit anfragen

Auditorenerfahrung für eine realistische Einschätzung

Durch langjährige Auditerfahrung lassen sich nicht nur Anforderungen prüfen, sondern auch Themen einschätzen, die bei einem späteren Zertifizierungsaudit besonders relevant werden können.

strukturierte und nachvollziehbare Bewertung

klare Darstellung von Abweichungen und Verbesserungspotenzialen

frühzeitige Identifikation von Schwachstellen

auf Wunsch Unterstützung bei Ursachenanalyse und Maßnahmenplanung

Wie gut sind Ihre Prozesse aufgestellt?

Ob internes Audit, Lieferantenaudit oder gezielte Prüfung eines Schwerpunktthemas – gemeinsam lässt sich der passende Auditumfang für Ihr Unternehmen festlegen.

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